Как упаковка салата Flow сокращает количество отходов

«Как упаковка салата Flow сокращает количество отходов» — недавняя статья, опубликованная в журнале Environmental Science & Technology. В статье исследуется влияние флоу-упаковки на окружающую среду — метода, используемого для упаковки салата и другой листовой зелени.

Экологические преимущества флоу-упаковки

Поточная упаковка значительно сокращает количество отходов за счет продления срока хранения. салата и другой листовой зелени. Этот метод предполагает упаковку продукта в тонкую прозрачную пленку, которая создает измененную атмосферу внутри упаковки. Эта модифицированная атмосфера замедляет процесс созревания, уменьшая порчу и продлевая срок хранения продукта.

Экономия воды

Поточная упаковка также экономит воду за счет уменьшения необходимости частой стирки. Традиционно листовую зелень перед упаковкой моют и сушат. Однако флоу-упаковка исключает необходимость мытья, поскольку модифицированная атмосфера предотвращает рост бактерий и плесени. Это исключает использование воды, связанное с мытьем и сушкой, что приводит к значительной экономии воды.

Сокращение пищевых отходов

Поточная упаковка сокращает пищевые отходы, предотвращая порчу и повреждение во время транспортировки и хранения. Модифицированная атмосфера защищает продукцию от физических повреждений, синяков и обезвоживания, гарантируя, что она достигнет потребителей в оптимальном состоянии. В результате меньше кочанов салата выбрасывается из-за порчи или повреждения, что сводит к минимуму пищевые отходы.

Энергоэффективность

Поточная упаковка способствует энергоэффективности за счет снижения потребности в охлаждении. Модифицированная атмосфера, создаваемая флоу-упаковкой, замедляет процесс созревания, снижая скорость производства этилена. Этилен — природный растительный гормон, который вызывает созревание и старение. Замедляя производство этилена, поточная упаковка снижает потребность в охлаждении, что приводит к экономии энергии.

Воздействие традиционной упаковки на окружающую среду

Традиционные методы упаковки, такие как пластиковые пакеты и раскладушки, значительное воздействие на окружающую среду. Пластиковые пакеты попадают на свалки и способствуют загрязнению пластиком, а производство и утилизация раскладушек требует большого количества энергии. Поточная упаковка предлагает более экологичную альтернативу за счет сокращения использования пластика и потребления энергии.

Вывод

В статье «Как упаковка салата Flow сокращает количество отходов» представлен всесторонний анализ экологических преимуществ флоу-упаковки. упаковка. Продлевая срок хранения, экономя воду, сокращая пищевые отходы и повышая энергоэффективность, поточная упаковка способствует созданию более устойчивой продовольственной системы. Ожидается, что по мере того, как потребители становятся все более заботящимися об окружающей среде, ожидается, что флоу-паковка получит более широкое распространение как ответственное и устойчивое упаковочное решение для листовой зелени.